Équipements à glaçons cubiques pour les bars, restaurants et établissements hôteliers. Comparez cinq modèles ICES et planifiez la production selon vos boissons, les périodes de pointe et le site d’installation.
60–1000 kg/24h5 modèles disponibles
Production journalière nominale du catalogue. Avant de commander, demandez les conditions de mesure, un échantillon de glace et la configuration du modèle choisi.
Les glaçons cubiques présentent des arêtes reconnaissables. Avant de choisir une machine, comparez un échantillon représentatif avec les verres, les recettes et le mode de service de votre équipe.
Examinez la glace dans vos propres verres. La forme et la portion influent sur la place restante pour la boisson ; vérifiez l’ensemble avec un échantillon, et pas uniquement avec une illustration.
Demandez quelles dimensions et quels formats de glace sont disponibles pour l’équipement choisi. Ne supposez pas que chaque modèle produit toutes les tailles de glaçons ou que la taille est réglable sur place.
Suivez le trajet entre la machine et le poste de boissons. Vérifiez l’accès avec la pelle, la fréquence de réapprovisionnement et la distance de transport pendant un service chargé.
Le catalogue comprend cinq modèles à glaçons cubiques, de 60 à 1000 kg/24h. Utilisez ces productions nominales pour une première sélection, puis examinez avec ICES le stockage, les conditions du site et la configuration nécessaire.
| Modèle | Production quotidienne nominale du catalogue | Étape suivante |
|---|---|---|
| ICES-120 | 60 kg/24h | Demander les caractéristiques |
| ICES-260 | 120 kg/24h | Demander les caractéristiques |
| ICES-700 | 320 kg/24h | Demander les caractéristiques |
| ICES-1000 | 500 kg/24h | Demander les caractéristiques |
| ICES-2000 | 1000 kg/24h | Demander les caractéristiques |
La production journalière indique la glace produite en 24 heures, pas la quantité stockée dans le bac. Les numéros de modèle sont des identifiants : consultez la colonne de production sans déduire la capacité du nom.
Aidez-moi à comparer ces modèlesLe total journalier n’est qu’un élément du dimensionnement d’une machine professionnelle. Un bar avec une courte pointe en soirée et un restaurant au service continu peuvent solliciter leur réserve de glace très différemment.
Notez les moments d’utilisation, le stock disponible avant le service et les besoins de réapprovisionnement. Examinez ce rythme avec les données de production et la capacité du bac du modèle choisi.
Discuter de mon besoin en glaceHypothèses pédagogiques : 400 boissons avec glace par jour, portion mesurée de 180 g et 60 % servies en deux heures de pointe. Ce n’est ni un cas client ni une recommandation de machine.
| Élément de besoin | Calcul ou relevé |
|---|---|
| Glace servie dans les boissons quotidiennes | 400 × 0.18 kg = 72 kg |
| Glace servie sur les deux heures de pointe | 72 kg × 60% = 43.2 kg |
| Préparation, remplissages et autres usages | Relever séparément sans compter deux fois la même glace. |
Comparez la pointe au stock initial utilisable, au réapprovisionnement et aux pertes de manutention. Ne transformez pas les kg/24h nominaux en recharge horaire garantie ni ne choisissez un modèle sur les seuls 72 kg.
Partez de la manière dont les boissons quittent votre comptoir. Ces trois contextes soulèvent des questions différentes sur les portions, la demande simultanée et le transport de glace entre les postes.
Comparez les glaçons avec vos verres bas, highballs et recettes. Notez combien de postes prélèvent de la glace simultanément et si la glace de préparation s’ajoute à celle servie dans le verre. La période la plus chargée aide à définir le stockage et le réapprovisionnement.
Discuter des besoins
Comptez les boissons utilisant réellement de la glace, y compris les remplissages et les commandes à emporter. Les pointes du déjeuner et du dîner peuvent concentrer la demande. Vérifiez que l’emplacement de la machine, le bac du poste et le trajet de réapprovisionnement suivent le rythme des commandes.
Discuter des besoins
Les pauses programmées et les arrivées de groupes peuvent entraîner un prélèvement important avant le service suivant. Listez les points alimentés, les horaires de l’événement et le trajet vers chaque office ou comptoir. Examinez le stockage et le réapprovisionnement entre les services.
Discuter des besoinsLes images d’application sont illustratives. Elles ne représentent pas des installations clientes.
Rassemblez le rythme de service et les données du site avant de demander une recommandation. Un cahier des charges clair facilite la comparaison d’un modèle avec l’utilisation réelle de la glace.
Mesurez la portion de glace de vos recettes habituelles et relevez la période la plus chargée.
Distinguez les remplissages, la glace de préparation et les autres usages pour éviter de compter deux fois le même besoin.
Planifiez le stock nécessaire avant la pointe et le réapprovisionnement de chaque poste.
Demandez la capacité du bac et les données de fonctionnement du modèle ; la production journalière du catalogue n’est ni un stock disponible ni une base à diviser pour garantir une production horaire.
Indiquez la surface disponible, l’accès de livraison et les conditions prévues du local et de l’eau d’entrée.
Avant de valider l’implantation, faites vérifier les dégagements de ventilation, l’évacuation, l’arrivée d’eau et l’alimentation électrique du modèle.
Prévoyez un accès autour de la machine pour le nettoyage courant et les interventions.
Demandez les consignes du modèle et examinez la qualité de l’eau et le traitement nécessaire, sans supposer qu’un même filtre ou intervalle d’entretien convient partout.
Choisissez selon la glace à servir autant que selon la production de la machine. Distinguez chaque forme, puis comparez des échantillons avec vos verres et votre processus de service.
Glaçons à arêtes droites pour une présentation familière des boissons. Confirmez le format disponible et consultez les cinq modèles de cette page.
Comparer les modèles cubiques
Glaçons pleins en demi-cylindre, avec un dessus arrondi et une base plane. Comparez cette forme aux cubes et consultez la gamme demi-lune distincte.
Découvrir les machines à glaçons demi-lune
Glaçons cylindriques pleins, formés individuellement et sans trou central. Comparez l’échantillon réel et la gamme correspondante, sans les assimiler à de la glace tubulaire creuse.
Découvrir les machines à glaçons cylindriquesIndiquez le marché de destination, les modèles souhaités, la quantité et les besoins de personnalisation. Demandez les caractéristiques, l’apparence, l’emballage et les documents applicables afin d’examiner la gamme avant de convenir d’une commande.
Le catalogue comprend ICES-120 à 60 kg/24h, ICES-260 à 120 kg/24h, ICES-700 à 320 kg/24h, ICES-1000 à 500 kg/24h et ICES-2000 à 1000 kg/24h. Il s’agit de productions journalières nominales. Avant de commander, confrontez le modèle à vos besoins, à l’installation et au stockage.
Comptez les boissons utilisant de la glace et pesez la portion de votre recette. Multipliez ces valeurs avec des unités cohérentes pour estimer la glace servie. Ajoutez séparément les autres usages, comme la préparation, et relevez les horaires. Ce calcul estime un besoin sans recommander une machine ; production, stockage et pointes restent à examiner.
Non. Ce chiffre décrit la production nominale sur 24 heures, pas le stock. Une courte pointe utilise la glace déjà stockée et celle produite pendant cette période. Demandez la capacité du bac et examinez le réapprovisionnement avant de choisir l’équipement.
Demandez à ICES de confirmer le format disponible pour le modèle et la commande concernés. Fournissez une photo d’échantillon ou les dimensions souhaitées et vos verres. Cette page n’implique pas que chaque modèle propose toutes les tailles ou un réglage sur place.
Fournissez la plaque de la machine actuelle, un échantillon de glace, les éventuels manques et l’espace disponible. Vérifiez les dimensions, les dégagements de maintenance, les raccordements d’eau et d’évacuation et les exigences électriques du remplacement. La seule production nominale de l’ancienne machine ne prouve pas l’adéquation au site et au besoin actuel.
Demandez le plan d’installation, les exigences électriques et hydrauliques, les dégagements de ventilation, les consignes de nettoyage et les informations de maintenance. Précisez les conditions du local, la qualité de l’eau et la position prévue afin de vérifier la configuration proposée.
Oui. Décrivez le service de boissons, les pointes, le pays et le besoin journalier connu. ICES peut vous aider à comparer les modèles et fournir les caractéristiques détaillées pertinentes. Si vous avez une sélection, utilisez le lien de caractéristiques du modèle pour l’inclure dans votre demande.
Présentez votre service de boissons ou votre gamme, les périodes les plus chargées et le lieu d’installation de l’équipement.
Demandez les caractéristiques, examinez le stockage et l’installation ou sollicitez un devis pour votre commande.
Discuter sur WhatsAppinfo@icesmachine.com